Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Vehnämallas Viking Malt Wheat EBC 5

(1 tuotearvio)

1,70 /kg

Tuotenumero 40404000 Tuoteryhmä Tags , ,

Vaalea vehnämallas vehnäoluiden pohjaksi tai parantamaan vaaleiden oluiden runkoa ja vaahdon pysyvyyttä.

Varasto loppu

Haluatko ilmoituksen sähköpostiiisi kun tuotetta on jälleen varastossa?

Kuvaus

Vaalea vehnämallas EBC 3,5 – 5,5 EBC

Perusmallas kaikkiin vehnäoluihin, mutta voidaan käyttää myös pieninä määrinä tuomaan “leipämäisyyttä”, sekä parantamaan vaahtokukan muodostumista.

Vehnämaltaissa ei ole kuorta, joten suurina määrinä niiden käyttö johtaa mäskin tukkeutumiseen ja mäskäystehon laskuun. Suosittelemme käyttämään esim. riisinkuoria tai kaurankuoria mäskilisänä.

Tyypillinen analyysi:

Property Value
Kosteus % Max. 6 %
Uute % Min. 82 %
Väri 3 – 5,5 EBC
Proteiineja % Max. 13 %
Vapaata typpeä Min. 90 mg / l
Diastaattinen voima Min. 250 wK dm
Suurin suositeltu osuus mallaspohjasta 50 %

 

Lisätiedot

Paino 1 kg
mallas-väri

3 EBC, 7 EBC

mallas-tyyppi

Mallas-mallastamo

1 arvio tuotteelle Vehnämallas Viking Malt Wheat EBC 5

  1. Teemu Haavisto (varmistettu kirjoittaja)

    Ihan hyvä vehnämallas, mutta omalla kohdalla tehokkuus tippuu 73 % –> 67 % jos vehnää on tarpeeksi paljon (esim. 40 %). Pitää laittaa vähän enemmän.

Lisää arvio

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Yhteensopivia tuotteita

No results found.