Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Tattarimallas Cháteau Buckwheat

6,00 /kg

Tuotenumero 40102900 Tuoteryhmä Tags , , ,

Castle Maltin laadukas mallas

Varastossa

Ostomäärä Yksikköhinta
Kun ostat 25 kg tai enemmän 5,70 

Kuvaus

Tattarimallas CHÂTEAU Buckwheat

HUOM! Ei rouhintaa. Johtuen jyvän koosta suosittelemme niiden rikkomista kaulimella tai vastaavalla menetelmällä.

Tattarimallasmallas, 4-15 EBC.
Mallas jota käytetään gluteiinittomien oluiden valmistuksessa.
Yleiset käyttökohteet: Gluteiinittomat oluet
Suurin suositeltava osuus maltaiden kokonaismäärästä on noin 40%.

Ei voi käyttää 100% mallaspohjasta, koska tattarissa ei ole lainkaan viljatärkkelyksen pilkkomiseen tarvittavaa diastaattista aktiivisuutta.

Tattarimallas valmistetaan samalla linjastolla kuin valmistajan muut maltaat, joten se voi sisältää erittäin pieniä määriä gluteiinia.

Lisätiedot

Paino 1 kg
mallas-väri

4 EBC, 16 EBC

Mallas-mallastamo

mallas-tyyppi

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Tattarimallas Cháteau Buckwheat”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *