Kuvaus
SLADEK
Sladek on Saazin tyyppinen aromihumala. Makuprofiili on hedelmäinen ja siitä voi löytää persikan, passionin ja greipin vivahteita.
Humalan ominaisuudet pähkinänkuoressa:
Alla olevat arvot ovat lajikkeelle tyypillisiä keskiarvoja. Todelliset arvot vaihtelevat satokausittain.
| Alfahappoja | 4,5 – 9 % |
| Betahappoja | 4 – 11 % |
| Co-humuloneja | 23 – 40 % |
| Säilyvyys | – |
| Eteerisiä oljyjä | 0,8 – 2 ml/100g |
| Myrseeniä | 35 – 50 % |
| Humuleenia | 20 – 40 % |
| Karyofylleeniä | 9 – 14 % |
| Farneseeniä | 0 – 1 % |
| Muita öljyjä (mm. beta-piniini, linalooli, geranoili ja seliniini) | 0 – 36 % |
| Vaihtoehtoiset lajikkeet | Saaz, Northern Brewer |
| Sopii tyyleille | Lager, Pils, IPA |
Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.
Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.