Kuvaus
Phoenix
Korkean öljypitoisuuden lajike, joka soveltuu hyvin sekä katkerokäyttöön ja myös aromihumalana antaa varmasti massasta poikkeavan vivahteen olueesi.
Tarina ei kerro, onko humalan kehittänyt kuulu Phoenix Foundation.
Ominaisuus | Indikatiiviset arvot |
Alfahappoja | 8 – 12 % |
Betahappoja | 3,8- 5,4 % |
Co-humuloneja | 30 % |
Eteerisiä oljyjä | 1,2 – 2,5% |
Myrseeniä | 24% |
Humuleenia | 30% |
Farseeniä | 1,5% |
Samankaltaisia | Northdown, Challenger, East Kent Goldings |
Sopii tyyleille | India Pale Ale, Bitter, Golden Ale, Triple India Pale Ale, English Ale, Extra Special Bitter, Stout, Brown Ale |
Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.
Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.