Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Paahdettu ohra Crisp Roasted Barley EBC 1250-1450

(2 tuotearviota)

3,30 /kg

Tuotenumero 40203300 Tuoteryhmä Tags , ,

Crispin tummin ohra on mallastamaton, äärimmilleen paahdettu lisä, jota yhdistelemällä karamelli- ja mustamaltaisiin luot komplekseja makukokonaisuuksia.

Varastossa

Ostomäärä Yksikköhinta
Kun ostat 25 kg tai enemmän 3,14 

Kuvaus

Paahdettu ohra Crisp Roast Barley

Paahdettu, mallastamaton ohra. Roast Barley on aromiltaan kitkerän kahvinen, ja väriltään lähes läpitunkemattoman musta. Sopii sekä värinsäätöön pienissä määrissä että tummien oluiden aromien rikastamiseen.

Huomaa, että paahtomaltaat lisäävät jonkin verran happamuutta mäskiin.

Tyypillinen analyysi

Ominaisuus Arvo
Kosteus % Korkeintaan 2 %
Uute % 71 %
Väri 1210 – 1540 EBC
Suurin suositeltu osuus mallaspohjasta 5 %

Valmistajan tuotesivu

Oluenvalmistajat ympäri maailmaa käyttävät värjättyjä erikoismaltaita hallitakseen, säädelläkseen, korostaakseen ja syventääkseen oluen väriä, suutuntumaa ja makuun liittyviä ominaisuuksia. Crisp Malting Groupilla on laaja valikoima värjättyjä tuotteita vaaleammista Cara Malt -maltaista ja niille tyypillisistä kuivan maltaisista aromeista Crystal Malt -maltaisiin ja niille tyypillisiin makean karamellisiin aromeihin sekä täyteläisiin Chocolate Malt ja BlackMalt -maltaisiin ja Roasted Barley -ohraan ja niille tyypillisiin suklaisiin, kahvin makuisiin ja karvaisiin aromeihin.

 

Lisätiedot

Paino 1 kg
mallas-väri

1200 EBC, 1500 EBC

mallas-tyyppi

Mallas-mallastamo

2 arviota tuotteelle Paahdettu ohra Crisp Roasted Barley EBC 1250-1450

  1. Devon

    Tumma, hyvin paahdettu, rapea, kahvimainen

  2. Janttu

    Laatukamaa. Pian lähtee tilaukseen testisatsin jälkeinen suurempi erä.

Lisää arvio

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *