Kuvaus
Savumallas WEYERMANN Beech Smoked Barley Malt 4-8 EBC
Aitoa pyökkisavustettua ohramallasta. Antaa olueen pyökkisavun tuoksua ja makua. Vaalea mallas sopii myös perusmaltaaksi. Ehdoton lisä saksalaistyylisiin savuoluisiin. Sopii hyvin savuoluisiin, skotti oluisiin, portereihin ja kellerbiereihin. Suurin suositeltu määrä maltaista 100% Omaisuudet
| Kosteus % | 5 % |
| Uutepitoisuus % | 77 % |
| Väri EBC | 4 – 8 EBC |
| Proteiineja % | 10 – 13 % |
| Kolbach-indeksi % | 38 – 45 % |
| Hartong Index 45°C | 36 – 43 % |
| Sakkarisaatioaika | 30 min |
| Viskositeetti (8.6%) | 1.7 m Pa s |
| Friabiliteetti % | 75 % |
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.