Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Ohramallas Crisp Plumage Archer Heritage Malt

2,58 /kg

Tuotenumero 40204200 Tuoteryhmä Tags , , ,

Plumage Archer on ensimmäinen kaupallinen risteytetty mallasohralajike, joka oli 1800-luvulla brittiläisen oluen perusraaka-aine. Maultaan se on erittäin makea, maltainen, karamellimainen, keksinen ja pehmeä mallas, joka on kotonaan tukemassa perinteisen India Pale Alen humalaisuutta.

Varastossa

Ostomäärä Yksikköhinta
Kun ostat 25 kg tai enemmän 2,45 

Kuvaus

Ohramallas Crisp Plumage Archer Heritage Malt

Ensimmäinen risteytetty ohramallaslajike, jolla oli mullistava vaikutus 1800-lukulaiseen panimoteollisuuteen Isossa-Britanniassa.

Tyypillinen analyysi

 

Ominaisuus Arvo
Kosteus % Enintään 4,5 %
Uute % Vähintään 80,5 %
Väri 3,9 – 6,1 EBC
Proteiineja %  10,3 %
Vapaata typpeä 45 %
Diastaattinen voima 310 min WK
Suurin suositeltu osuus mallaspohjasta 100 %

Valmistajan tuotesivu

Lisätiedot

Paino 1 kg
mallas-tyyppi

mallas-väri

3 EBC, 6 EBC

Mallas-mallastamo

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Ohramallas Crisp Plumage Archer Heritage Malt”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.