Kuvaus
Ohramallas CHÂTEAU Pale-ale 7-10 EBC
Vaalea perusmallas, 7-10 EBC. Hieman pils-mallasta tummempi belgialainen perusmallas, jota käytetään usein pintahiivaoluissa. Hyvä pohjamallas britti-ale ja -bitter tyyleille.
- Yleiset käyttökohteet: Ale-oluet
- Suurin suositeltava osuus maltaiden kokonaismäärästä on 80 %.
Ominaisuudet numeroina (2019):
| Ominaisuus | Vähintään | Enintään |
|---|---|---|
| Kosteus % | 4,5 | |
| Uute % | 80.0 | |
| Vierteen väri (EBC) | 7,0 | 10,0 |
| Proteiini % | 11.5 | |
| Kolbach-indeksi % | 38.0 | 45.0 |
| Viskositeetti (cp) | 1.6 | |
| Diastaattinen voime (WK) | 250 | |
| Friabiliteetti % | 80.0 |
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.