Kuvaus
Belgialainen karamellimallas Chateau Crystal
Pehmeä, kuparinen karamellimallas. Karamellimaltaat tuovat makea ja tukevoittavat oluen runkoa sekä parantavat vaahtokukan muodostumista.
Ominaisuudet numeroina:
| Ominaisuus | Vähintään | Enintään |
|---|---|---|
| Kosteus % | 4,5 | |
| Uute % | 78 | |
| Väri (EBC) | 140 | 160 |
| pH | 6 |
Antaa olueen runkoa, väriä ja parantaa vaahtokukan muodostumista.
Yleiset käyttökohteet: pale alet, englantilaistyyliset bitterit, portterit ja stoutit
Suurin suositeltava osuus maltaiden kokonaismäärästä on noin 1-10%.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.