Kuvaus
Nestehiiva Wyeast 1728 Scottish Ale
Skottilainen ale-hiiva, joka on ihanteellinen skotlantilaisten voimakkaiden ja maltaisten ale-oluiden valmistukseen. Hiivalajike on hyvin monipuolinen ja sitä käytetäänkin usein “talon” hiivan kasvatuksessa, sillä oluesta tulee neutraalia ja puhdasta. Käyttämällä korkeammassa lämpötilassa oluen esteriprofiili kasvaa. Näin käytät Wyeast XL Activator -hiivapakettia (englanniksi)
- Fokkulaatio: Korkea
- Käymisaste: 69-73%
- Käymislämpötila: 13-24 °C
- Alkoholinkestävyys: 12%
Oluttyylit:
American Barleywine Baltic Porter Braggot Christmas/Winter Specialty Spiced Beer Foreign Extra Stout Imperial IPA Old Ale Other Smoked Beer Russian Imperial Stout Scottish Export 80/- Scottish Heavy 70/- Scottish Light 60/- Strong Scotch Ale Wood-Aged Beer
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.