Kuvaus
White Labs WLP820 – Oktoberfest / Märzen Lager
WLP820 Oktoberfest lager hiiva tuottaa erittäin maltaista ja Bock -tyylistä olutta. WLP820 on paljon hitaampi hiiva kuin WLP830, eikä se myöskään käy yhtä kuivaksi. Suosittelemmekin starterin tekemistä tai pidempää lagerointia.
- Flokkulaatio: Medium
- Käymisaste: 65-73%
- Käymislämpötila: 11-14 °C
- Alkoholinkestävyys: 8-12%
- STA1: negatiivinen
Oluttyylit:
- Amber Lager
- American Lager
- Baltic Porter
- Bock
- Dark Lager
- Dopplebock
- Helles
- Marzen
- Pale Lager
- Pilsner
- Schwarzbier
- Vienna Lager
Baron –
Lopputulos oli todella puhtaan makuinen ja maltainen, mutta jätti oluen ällöttävän makeaksi vaikka käytössä oli kolme pakettia hiivaa isolla startterilla.