Kuvaus
Kuivahiiva shamppanjalle tai siiderille – Bioferm Champ
Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. -hiivakanta, joka soveltuu kuohuviineille ja siidereille. Kestää hyvin alkoholia ja rikkihappoa. Tuottaa hyvin vähän sivutuotteita käydessään ja soveltuu myös viinin, siiderin tai oluen uudellen- tai jatkokäyttämiseen.
- Alkoholikestävyys: max 17% ABV
- Rikkihaponkestävyys: 25-30 mg SO2 / litra
- Käymislämpötila 15-30°C
- Annostus: 2-3g/10 litraan normaalista. 4 g/ 10 litraa esimerkiksi jälkikäymisessä tai vaikeissa olosuhteissa käymisolosuhteissa.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.