Kirkastusaine Protafloc Tabletti 20 kg

Kuvaus

Protafloc

Protafloc on karrageeniin perustuva kirkastusaine (Irish Mossin vaikuttava aineosa). Protaflocia käytetään samalla tavoin kuin Irish Mossia, mutta se on paljon tehokkaampi, joten sitä voidaan annostella huomattavasti vähemmän. Edut

• Luonnollinen valmiste, joka poistaa sameuttavia aineita tehokkaasi vaikuttamatta oluen vaahdonmuodostukseen
• Kirkastaa vierrettä vähentäen kirkastusaineineden ja prosessien määrää.
• Nopeuttaa käymistä ja parantaa käymisastetta
• Parantaa suodatuksen tehokkuutta
• Parantaa säilyvyyttä
• Vähentää tuotantoaikaa
• Prosessiaine, ei lisäaine
• Vähentää havikkiä tankissa
• 5-10% vastaavia valmisteita tehokkaampi
• Saatavilla rouheena tai tablettina

 

Valmistajan tuotetietolomake rouheelle.

Valmistajan tuotetietolomake tableteille.

 

Käyttö:

• 2 g 100 litraa kohti mietoon olueen
• 4 g 100 litraa kohti voimakkaampaa olutta
• Lisää keiton aikana 15-20 minuuttia ennen kiehumisen päättymistä.

Vaikka Protaflocissa on korkeampi grammahinta, niin se tulee edullisemmaksi kuin Irish Mossin käyttö, sillä sitä käytetään huomattavasti vähemmän. 

Yleistä tietoa kirkastamisesta.