Hiivaravinnne Lallemand Servomyces 10g

Kuvaus

Hiivaravinnne Lallemand Servomyces 10g

Inaktiivisesta hiivasta valmistettu ravinne, joka parantaa käymisen laatua ja auttaa kasvattaamaan hiivaa. Servomyces parantaa hiivan kykyä käyttää sille elintärkeitä ravinteita, kuten sinkkiä. Käymisen yhteydessä käytetty ravinne nopeuttaa käymistä ja parantaa sen tehokkuutta, sekä vähentää diasetyylin ja rikkiyhdisteiden muodostumista. Se myös lisää hiivan kasvua ja helpottaa siten elinkelpoisen hiivan talteenottoa. Lisäksi se on Reinheitsgebot-yhteensopiva.

Annostus ja käyttö:

1 g / 100 litraa vierrettä käymisen parantamiseksi.
2 g / 100 litraa vierrettä hiivankasvatusta varten.

Servomyces lisätään vierteeseen n. 10 minuuttia ennen keiton päättymistä.

Mikrobiologia:

• Inaktiivinen Saccharomyces cerevisiae -hiiva, ravinnekäyttöön
• Analyysi per gramma:
• Kiinteitä 93 – 95%
• Sinkkiä 50,000 – 60,000 ppm (parts per million)
• Villihiivaa <103 (Lysine)
• Bakteereja <105 (0,01% hiivasta)
• Homeeton
• Ei GMO-ainesosia