Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Hallertau Mittelfruh – 2021

5,39 /100 g

Tuotenumero 3010790121 Tuoteryhmät , Tag

Saksalainen jalohumala, jonka maussa mausteisuutta, kukkaisuutta, teetä, ruohoa ja sitrusta. Erittäin hienovarainen aromaattisuus.

Varastossa

Ostomäärä Yksikköhinta
3 kpl tai enemmän 4,85 
Yli 10 kpl (1 kg) 4,31 

Kuvaus

HALLERTAU MITTELFRÜH

Yksi neljästä alkuperäisestä jalohumalasta, ehkä Saksan jaloin humalalajike. Erittäin hieno tuoksu, kevyen kukkainen ja mausteinen aromi. Tällaista humalaa käytetään usein oluissa, jotka vaativat erityistä hienostuneisuutta (lähinnä pils ja lager-oluet).

Pähkinänkuori

  • Alkuperämaa: Saksa
  • Tyyppi: Katkero- ja aromihumala
  • Alfahappo%: 3 – 6 % (indikatiivinen)
  • Samankaltaiset humalat: Hallertauer Tradition
  • Oluttyylit: Pilsner, Pale Ale, Vehnä, American Lager
  • Säilyvyys: 50 – 60% alfahapoista 6kk varastoinnin (20C) jälkeen

Tarkempia numeroita (indikatiivisia):

  • Betahappo%: 3 – 5 %
  • Kohumuloni%: 20 – 26 %
  • Öljyjä ml/100g: 0,6 – 1,2 ml
    • Myrseeni%: 35 – 44 %
    • Humuleeni%: 30 – 55 %
    • Karyofylleeni%: 10 – 15 %
    • Farneseeni%: 0 – 1 %

Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.

Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.

Lisätiedot

Paino 0,1 kg
humala-alfahapot

3 %, 6 %

humala-tyyppi

Katkero- ja aromi

Määrä

100 g, 250 g, 1 kg, 5 kg

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Hallertau Mittelfruh – 2021”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *