Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Glykolijäähdytin Grainfather Glycol Chiller

(2 tuotearviota)

989,52  sis. ALV

Tuotenumero 50806700 Tuoteryhmät ,

Glykolijäähdytin jopa neljälle Grainfather-käymisastialle tekee käymishuoneestasi hallitun, tyylikkään ja tehokkaan paikan oluelle.

Varastossa

Kuvaus

Tarkka ja tehokas käyminen helposti!

Grainfather Glycol Chiller -jäähdyttimellä ohjaat käymisprosessia ammattilaistasoisesti. Voit kytkeä jopa 4 Grainfather -käymisastiaa samanaikaisesti ja osoittaa jokaiselle oman lämpötilan.

Grainfather Glycol Chiller -kytkeytyy suoraan käymisastian metalliseinien väliseen jäähdytysvaippaan. Haluttu lämpötila ohjelmoidaan käymismastian digitaalisella ohjausyksiköllä, jonka jälkeen Glycol Chiller -jäähdytin jäähdyttää käymisastian ja oluen. Jäähdytysvaippa ei koskaa ole suorassa kosketuksessa olueeseen, eikä siis vaadi erillistä pesua ja sanitointia.

Grainfather Glycol Chiller on pieni ja kompakti, tyylikäs ratkaisu jäähdytykseen ja käymislämpötilan hallintaan.

Tarkemmin

  • Jäähdytä nopeasti 23 litraa vierrettä jopa 4-6ºC, riippuen huonelämpötilasta ja kytkettyjen käymisastioiden määrästä.
  • Kytkettävissä 4 käymisastiaan samanaikaisesti. Jokainen käymisastia voidaan ohjelmoida eri lämpötilaan.

Sisältää

  • Glycol Chiller -jäähdytin
  • Virtajohto
  • 2 x jäähdtystysliittimet
  • 2 x 2 m eristetyt letkut
  • 1 x glykolisuppilo
  • 1 x silikoniletku pumpulle
  • 3l glykoolia

Tarkat tuotetiedot:

  • LED-näyttö
  • 6 litran glykolitankki
  • Teho 300 W
  • Virta 220 – 240 V, 50Hz
  • Korkeus: 656mm, leveys: 390mm, syvyys:450mm
  • Paino: 28,3 kg

HUOM!: Jäähdyttimen tulee olla pystyasennossa vähintään 24 tuntia ennen käynnistystä. Pumppu on valmisteltava ohjeiden mukaan ennen käyttöönottoa.

Lisätiedot

Paino 29 kg

2 arviota tuotteelle Glykolijäähdytin Grainfather Glycol Chiller

  1. Sakke

    Kirjoitin ensimmäisen arvion tästä laitteistosta (Grainfather Conical Fermenter Pro Edition ja Glycol Chiller)
    puolitoista vuotta sitten. On aika päivittää kokemuksia.
    Minulla on nykyään kaksi käymisastiaa ja jäähdytin. Mieleni tekisi hankkia
    kolmaskin käymisastia, mutta aivoni ja maksani ovat päässeet yhteisymmärrykseen siitä,
    että kaksi käymisastiaa on riittävästi.

    Jos olet miettimässä tämän laitteiston hankintaa, niin mietit kotipanimosi tärkeimmän laitteiston
    hankkimista.

    John Palmerin mukaan viisi tärkeintä prioriteettia huippuluokan oluen valmistuksessa ovat tärkeysjärjestyksessä:
    1) Puhtaus ja sanitointi
    2) Käymislämpötilan hallinta
    3) Oikea hiivan käsittely
    4) Mäskäys ja keitto
    5) Resepti

    Tärkeysjärjestys tarkoittaa sitä, että jos prosessisi on virheellinen tärkeämmässä prioriteetissa,
    niin sitä ei voi korjata hoitamalla alempi prioriteetti oikein. Tämä Grainfather conical ja jäähdytin
    laitteisto hoitaa tietenkin prioriteettia kaksi, käymislämpötilan hallintaa.

    Hyvää ja juotavaa olutta saa virheellisellä tai vajavaisella prosessillakin. Tai muoviämpäreillä. Kysymys on siitä,
    miten pitkälle haluat kotiolutharrastuksessasi mennä. Kotipanija voi tehdä huippuluokan oluita.
    Siihen pyrkiessä voi matkan varrella esittää itselleen kysymyksiä, kuten; ”Mitä sanon vaimolle,
    hänen osoittaessaan hankkimaani isokokoista Woikosken happipulloa tai hänen kysyessään mitä piilottelemani
    liuenneen hapen mittari maksoi.” Miten selitän vaimolle, että suomalainen vesijohtovesi ei ole riittävän
    hyvää oluelleni vaan sen pitää tulla RO-laitteen läpi.
    Ikävä itsetutkiskelun paikka voisi olla myös vaikka; ”Miksi jätin aikoinaan
    lukiossa kemian siihen ainoaan pakolliseen huonosti suoritettuun kurssiin? Onko tätä vettä pakko säätää?”

    Mennään asiaan. Käytettyäni laitteistoa ahkerasti puolitoista vuotta annan sille arvosanaksi viisi tähteä.
    Perustelut ovat seuraavat:
    1) Laitteisto on toiminut moitteettomasti.
    2) Erilaisten käymisprofiilien suorittaminen on helppoa ja täsmällistä.
    3) Lämpötilat ovat tarkkoja ja pysyvät tiukoissa rajoissa.
    4) Peseminen ja sanitointi on helppoa.
    5) Laitteiston voi käytön jälkeen nostaa varastoon tarvittaessa.
    6) Jäähdytysnestettä vaihdettaessa tarvittavan propyleeniglykolin saa edullisesti varaosana.
    7) Lisävarusteena saa erinomaisen painesiirtosarjan.
    8) Vaimoni kutsuu käymisastiaa raketiksi. Hauskaa.

    Mitään oikeasti negatiivista en keksi.

    Lisävarusteista kannattaa ehdottomasti hankkia Grainfather conical coat kaksiosainen suojavaippa käymisastiaan.
    Sen pitäisi oikeastaan kuulua alunperin laitteeseen.
    Jos kegität oluesi eli omistat hiilidioksidilaitteet niin lisävarusteena oleva painesiirtosarja
    on hyvä hankinta. Olut siirtyy kegiin hapettomasti, kunhan muistaa ensin täyttää kegin hiilidioksidilla.

    Käymisastian pohjassa olevalla venttiilillä on kaksi ulostuloa. Toisesta saa hiivan ulos
    jos haluaa uudelleenkäyttää hiivan. Itse en harrasta hiivan uudelleenkäyttöä. Sen sijaan käytän tätä
    ulostuloa kuumarupan ja jäähdytyksessä syntyneen kylmärupan poistoon. Keittolaitteistoni on myös Grainfather.
    Keittokattilaan jää suurin osa kuumarupasta kun vierteen siirtää jäähdyttimen läpi
    käymisastiaan, mutta pieni määrä rupaa tulee aina mukaan käymisastiaan. Grainfatherin vastavirtajäähdytin on todella tehokas.
    Lähes kiehuva vierre tulee jäähdyttimestä ulos noin 17-20 asteisena riipuen vesijohtoverkon veden lämpötilasta.
    Kylmärupaa syntyy. Esim. lagereita tehdessä hiivauslämpötila on 7-10 astetta ja siihen pääsemiseen jäähdytyslaitteistolta menee
    pari tuntia. Sinä aikana kuuma- ja kylmärupa saostuu käymisastian pohjalle ja ne voi poistaa venttiilin avulla.
    Päästän venttiilin läpi noin litran verran jäähdytettyä vierrettä ja rupat tulee mukana. Vasta sen jälkeen ilmaan ja
    hiivaan vierteen.

    Venttiilin toisesta ulostulosta saadaan sitten käynyt olut ulos tai vaihtoehtoisesti siitä voi ottaa näytteitä.
    Jos otat näytteitä niin sitten on parempi hygienian takia ottaa käynyt olut ulos painesiirtosarjalla yläkautta.

    Sitten tärkeä asia. Kaikissa nesteissä voi syntyä kerroksia, joissa lämpötilat ovat erilaisia, eivätkä ne sekoitu. Panimot
    ovat isoine käymisastioineen hyvin tietoisia tästä. Näin voi käydä myös tässä pikkuisessa Grainfatherin käymisastiassa.
    Ongelma voi ilmetä esim. silloin kun olet ilmannut vierteen vaikka kotiolutperinteen mukaan porakoneella ja melalla,
    eli vierre on pyörivässä liikkeessä. Sitten heität sekaan vierrettä muutaman asteen kylmemmän jääkaappilämpöisen startterin.
    Olueeseen voi muodostua sekoittumattomia lämpötilakerroksia. Se ilmenee siten, että jäähdytin huutaa punaisena mutta olut ei viilene.
    Käymisastian ylemmässä osassa sijaitseva jäähdytysvaippa on todella kylmä, mutta alaosassa oleva lämpömittari vaan näyttää
    nousevia lukemia. Olen ottanut tavaksi hiivan lisäämisen jälkeen sekoittaa olut huolellisesti, että se on kauttaaltaan tasalämpöistä
    kun käymisastian kannen laittaa kiinni. Ongelmat ovat pysyneet poissa.
    Käymisen aikana hiilidioksidikuplien takia olut on jatkuvassa liikkeessä käymisastiassa. Silloin lämpötila on tasainen koko astiassa.
    Käymisen loputtua lämpötilakerroksia jälleen syntyy mutta sillä ei ole enää oluen laadun kannalta merkitystä. Lämpötilaerot voivat olla
    noin kolmen asteen luokkaa astian ylä- ja alaosassa.

    Jäähdytysnesteen lämpötilaa voi itse säätää. Oletusarvona se on -4 ja -4,5 asteen välillä ja se on valmistajan suositus. Itse olen säätänyt
    lämpötilan nollan ja -0,5 välille. Se tuntuu hellävaraisemmalta hiivalle, enkä ole huomannut eroa laitteen toimivuudessa.

    Laitteiston kaveriksi suosittelen Tilt hydrometri(e)n hankintaa. Silloin olet täysin kartalla mitä käymisastiossasi tapahtuu.

    Jos tällainen laitteisto ei sovi budjettiin, niin kannattaa kuitenkin miettää korvaajaksi jääkaappia tai pakastinta,
    jonka eteen on laitettu InkBird säätämään lämpötilaa. Sitten vain muovinen tai lasinen käymisastia kylmälaitteeseen. Sekin on oluen laadun
    kannalta ratkaisevasti parempi kuin käymisastian pitäminen huoneenlämmössä. Tämä koskee myös IPAa ja APAa.
    Laitteiston kilpailijoista voi sanoa, ettei niitä oikein ole tähän asti ollut. Nyt Brouwland on ryhtynyt tuomaan Eurooppaan Ss Brewtechin
    vastaavia kotipanimokoon laitteistoja. Ne ovat vähän kalliimpia mutta ammattilaitteiston näköisiä. Kannattaa vertailla.

    Lopuksi kysyn, että tiedätkö miltä pieteetillä itse pantu suodattamaton kymmenen viikkoa nolla-asteessa lageroitu, pakkokarbonoitu ja
    beergunilla pullotettu, jääkaapissa viisi kuukautta pimeässä säilytetty tsekkiläinen tai saksalainen pils maistuu?
    Juu, se voi räjäyttää aivojesi mielihyväkeskuksen. Lompakkosi on räjähtänyt jo aikaisemmin. Voit aloittaa lompakon räjäyttelyn hankkimalla
    tämän laitteiston.

    Toivottavasti tästä on apua mahdollisessa hankintapäätöksessä. Hyviä keittopäiviä. Ja kyllä, tämä harrastus on lähtenyt täysin lapasesta.

  2. Sakke

    Ensimmäinen pano on nyt tehty Grainfatherin glykolijäähdyttimen ja pro käymisastian avulla.
    Lagerin teko onnistui mallikelpoisesti.

    Jäähdytin ja käymisastia on arvosteltava yhdessä, koska jäähdytin on käymisastian lisälaite.
    Ensiksi yleisvaikutelma. Ulkonäöltään laitteet ovat samaa tasoa kuin Grainfather Connect
    oluenpanolaitteisto. Toimivaa, mutta ei kalliin tuntuista. Pieni viimeistelemättömyyden tuntu
    jää, esim käymistastian kantokahvat ovat ohuenlaiset, joten täynnä olutta oleva astian
    nostelu ei ole sormille miellyttävää. Kantokahvat ovat kuitenkin täysin toimivat.

    Jäähdyttimeen saa kiinni neljä käymisastiaa samaan aikaan. Käyttämättömät jäähdytyslinjat
    on tulpattu melko heppoisin muovitulpin jotka pysyvät paikoillaan jos niitä ei ole irroitettu
    aikaisemmin. Jäähdyttimen toimintakuntoon saattamisessa pitää yksi 4-linjan tulppa avata ja
    sitten laitetta käytettäessä se popahteli pois paikaltaan ja vuosi hieman glygolinestettä. Siitä selvittiin
    laittamalla kuminauhaviritys pitämään tulppa paikallaan ja vuotoa ei enää esiintynyt.
    Selvä alkuvaiheen lastentauti, joka poistuu pelkästään tulppia parantamalla.

    Käymisastiaan ruuvattavat letkuliittimet on syytä tiivistää putkimiehen teipillä.
    Mitään vuotoja ei teipin käytön jälkeen esiintynyt. Pakkauksessa oli mukana heppoisen näköisiä
    muovitiivistetä, joiden käyttötarkoitus ei minulle selvinnyt, eikä mikään niistä tuntunut
    kuuluvan letkuliittimen tiivistämiseen. Käyttöohje on puutteellinen tässä kohtaa.
    Suosittelen vakavasti laitteen koekäyttämista ennen varsinaista panoa. Eli vettä käymisastiaan
    se normaali 23 litraa ja sitten testaamaan ettei ole jäähdytysnesteen vuotoja.

    Käymisastian jäähdytysletkuliittimet ovat pikaliittimiä ja letkujen irrotuksen yhteydessä
    jäähdytysnestettä valuu lattialle vain pari tippaa. Letkuliitin on itsesulkeutuvaa mallia,
    joten neste ei virtaa kiinnittämättömästä letkusta, eikä käymisastiasta. Erittäin toimivaa.

    Jäähdytin ei ole äänetön. Jäähdytettäessä nesteitä äänitaso on noin 55 desibeliä (Kysyin valmistajalta).
    Ääni on siis lattiatuulettimen ja ilmastointilaitteen väliltä. Makuuhuoneeseen jäähdytintä ei kannata
    sijoittaa. Ei myöskään television viereen. Minulla laite on työhuoneessa, eikä ääni ole
    liian häiritsevä. Jäähdytyskoneisto on päällä noin neljäsosan ajasta ja muun ajan se on täysin äänetön.

    Laitteen mukana tulee tarvittava määrä propyleeniglykolia, mikä on oikein mukavaa. Valmistaja suosittelee
    vaihtamaan jäähdytysnesteen kuuden kuukauden välein, mistä päästäänkin mielenkiintoiseen kysymykseen; mistä
    Suomessa kuluttaja saa helposti propyleeniglykolia kohtuuhinnalla?
    Helpointa olisi jos Grainfatherilta saisi tuon mukana tulevan kolmen litran glykolisäiliön varaosana.
    Tai voiko Lappo auttaa?

    Sitten itse toimintaan. Vierteen jäähdyttämisen (17C) jälkeen pumppasin vierteen käymisastiaan ja laitoin jäähdyttimen
    toimimaan. Vierre jäähtyi melko nopeasti parissa tunnissa 10C asteiseksi, joka oli tavoiteltu käymislämpötila.
    Sitten startterihiivat sisään ja ihastelemaan laitteen toimintaa. Käymisastian paneeli ilmoittaa lämpötilan 0,1 asteen
    tarkkuudella. Lämpötilan vaihteluväli oli yksi aste, eli 9,5 ja 10,5 asteen välillä. Hiivalla mahtoi olla miellyttävät
    olosuhteet. Käymisen kääntyessä loppusuoralle nostin lämpötilaa asteen päivässä aina 15C asti ja lämpötilan vaihteluväli
    pysyi aina noin yhdessä asteessa. Nostin lämpötilaa manuaalisesti,
    koska halusin tuntea osallistuvani oluen tekemiseen. Tämänkin voi jättää automatiikan hoidettavaksi.

    Kaiken kaikkiaan hieno laitteisto. Antaisin viisi tähteä, mutta noiden pienten lastentautien takia vain neljä. Mitään
    show-stoppereita laitteissa ei ole. Kallishan tämä laitteisto on, mutta halvempi kuin uudet golf-mailat. Minä sukellan nyt pohjahiivojen maailmaan.

Lisää arvio

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.