For the love of hops – Stan Hieronymus

Kuvaus

Stan Hieronymuksen johdattelee lukijan humalan maailmaan. Kirja opastaa lukijan humalan ominaisuuksiin ja alkuperään, sekä auttaa saamaan enemmän irti humalasta kotipanimoissa. Teksti käy läpi humalan kemialliset perusominaisuudet ja humalankasvatuksen vaikutuksen humalan laatuun. Lisäksi Hieronymus tarkastelee tarkemmin noin 100 eri lajiketta ja auttaa lukijaa valitsemaan omaan keittoon parhaiten sopivan humalan, tutustuen lähemmin humalan rooliin keitossa ja laajasti myös kuivahumaloinnissa.