Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]
8,13 €
Hedelmäaromeja mehussa tehostava Zymex Aroma on pektolaasi- ja glykosidaasientsyymiä jauheena.
Varastossa
Entsyymivalmiste, jonka avulla saat juomastasi aromikkaampaa. Sisältää pektinaasia ja beta-glukosidaasia maltodekstriinissä. Entsyymi rikkoo hedelmän ja rypäleen seinämiä, vapauttaen aromeja ja estäen hyytelöitymistä ja sameutumista. Voi heikentää hieman väriä. Säilytetään jääkaapissa
Annostus: 4 – 8 g / 10 kg hedelmiä tai 10 l mehua / viiniä, viitearvo lämpötila 20 °C ja kontaktiaika 12 tuntia.
Lisätään käymisen lopussa.
Jokainen 7 °C asteen pudotus lämpötilassa voidaan kompesoida tuplaamalla annostus. Vaikutusaika voidaan myös puolittaa tuplaamalla annostus. Entsyymeitä käytettäessä lisäysjärjestys on erityisen tärkeä sillä entsyymit vaikuttavat toisiinsa paljonkin.
| Paino | 0,03 kg |
|---|
Kulkuripellontie 5, 21420 Lieto
+358 50 526 3100
[email protected]
Ma–pe: 9–17
La–su: suljettu
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.