Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

East Kent Goldings – 2021

6,39 /100 g

Tuotenumero 3010460121 Tuoteryhmä Tag

Perinteikäs, jo 1700-luvun lopulla viljelty brittiläinen humalajike. Käytetään tyypillisesti kevyeen katkerointiin, mutta toimii myös maltillisena aromihumalana. Sen maussa on kukkaisuttta, laventelia, timjamia ja hunajaa.

Varastossa

Ostomäärä Yksikköhinta
3 kpl tai enemmän 5,75 
Yli 10 kpl (1 kg) 5,11 

Kuvaus

East Kent Goldings

Historiallinen brittiläinen aromihumala, jota on kasvatettu jo vuodesta 1790. Laventelin, timjamin, hunajan aromit yhdistyvät mausteisuuteen ja maanläheisyyteen, miedolla makeudella. EKG on loistava aromilisä kevytrunkoisiin oluisiin ja se tukee maltaisia aromeja.

Humalan ominaisuudet pähkinänkuoressa:

Alla olevat arvot ovat lajikkeelle tyypillisiä keskiarvoja. Todelliset arvot vaihtelevat satokausittain.

Alfahappoja 4 – 6,5  %
Betahappoja 1,9 – 3,5 %
Co-humuloneja 20 – 32 %
Säilyvyys Säilyttää noin 80 % alfahapoista 6 kuukauden säilytyksen jälkeen (20ºC)
Eteerisiä oljyjä 0,4 – 1 ml/100g
Myrseeniä 29 – 31 %
Humuleenia 38 – 40 %
Karyofylleeniä 12 – 16 %
Farneseeniä 0- 1 %
Muita 8 – 21 %
Vaihtoehtoiset lajikkeet Fuggle, Willamette, Whitbread Golding
Sopii tyyleille Britti-ale, bitter, belgi-ale

  Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi. Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.

Lisätiedot

Paino 0,1 kg
humala-alfahapot

4 %, 7 %

humala-tyyppi

Katkerohumala

Määrä

100 g

Oluttyyli

Belgian Pale Ale, Bitter, Dark Mild Ale, Tumma ale, Vaalea Ale

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “East Kent Goldings – 2021”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *