Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Cryo Simcoe 25g – 2020

8,95 /25g

Tuotenumero 3011320020 Tuoteryhmät , Tag

Monipuolinen amerikkalaishumala, jossa korkeat alfahapot ja runsaan mäntyinen ja sitrushedelmäinen maku. Käy sekä kuivahumalointiin että katkerohumalaksi.

Varastossa

Ostomäärä Yksikköhinta
3 kpl tai enemmän 8,06 
Yli 10 kpl (1 kg) 7,16 

Kuvaus

Amerikkalainen monikäyttöhumala – Simcoe

Amerikkalainen aromihumala, jota voidaan käyttää myös katkerointiin korkean alfahappopitoisuuden ansiosta.
Aromiltaan mäntyinen ja sitrushedelmäinen.

Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna lupuliinipitoisempia pellettejä. Tämä tarkoittaa, että pelletti sisältää enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka tämän jälkeen rikotaan. Muodostuneesta massasta sihdataan kävyn lehtiosat pois, jolloin jäljelle jää enemmän aromiainetta pelletöintiä varten. Cryo-humalapelletit ovat aromeiltaan intensiivisempiä ja niissä on vähemmän kasvimaisia, ruohoisia makuvivahteita.

Humalan ominaisuudet pähkinänkuoressa:

Alla olevat arvot ovat lajikkeelle tyypillisiä keskiarvoja. Todelliset arvot vaihtelevat satokausittain.

Alfahappoja 21-26 %
Betahappoja 6-8 %
Co-humuloneja 15 – 20 %
Säilyvyys Säilyttää noin 70 – 80 % alfahapoista 6 kuukauden säilytyksen jälkeen (20ºC)
Eteerisiä oljyjä 2-5 ml/100g
Myrseeniä 45-65 %
Humuleenia 10 – 16 %
Karyofylleeniä 5-12 %
Farneseeniä 0 – 1 %
Vaihtoehtoiset lajikkeet Summit
Sopii tyyleille DIPA, IPA, Pale Ale

Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.

Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.

Lisätiedot

Paino 0,025 kg
humala-alfahapot

12 %, 14 %

humala-tyyppi

Katkero- ja aromi

Määrä

100 g, 250 g, 1 kg, 5 kg

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Cryo Simcoe 25g – 2020”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *