Kuvaus
Cryo Mosaic 1 kg – 2021
Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna lupuliinipitoisempia pellettejä. Tämä tarkoittaa, että pelletti sisältää enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka tämän jälkeen rikotaan. Muodostuneesta massasta sihdataan kävyn lehtiosat pois, jolloin jäljelle jää enemmän aromiainetta pelletöintiä varten. Cryo-humalapellettit ovat aromeiltaan intensiivisempiä ja niissä on vähemmän kasvimaisia, ruohoisia makuvivahteita. Mosaic on amerikkalainen humalalajike, joka sopii sekä aromi- että katkerohumalaksi. Mosaic on peräisin Simcoen ja Nuggetin liitosta. Se on maultaa sitruksinen, mangoinen, mäntynen ja yrttinen, pehmeän humalainen. Pähkinänkuori
- Alkuperämaa: USA
- Makuprofiili: Sitrus, mänty, yrtti, mango
- Tyyppi: Katkero- ja aromihumala
- Alfahappo%: 18-26 % (indikatiivinen)
- Samankaltaiset humalat: Citra
- Oluttyylit: IPA, Pale Ale
- Säilyvyys: 75% alfahapoista 6 kk varastoituna 20ºC
Tarkempia numeroita (indikatiivisia):
- Betahappo%: 5-8 %
- Öljyjä ml/100g: 2-5 ml
- Myrseeni%: 55-70%
- Humuleeni%: 7-12 %
- Karyofylleeni%: 3-7 %
- Farneseeni%: 0,1-1 %
Alfa-happo: 18-26 % (indikatiivinen)
Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.