Comet - 2020

Kuvaus

COMET

Comet-humalaa on aikanaan käytetty sen korkean alfapitoisuuden sekä hyvän kasvuolosuhteisiin sopeutumisen vuoksi. Kaupallinen tuotanto kuitenkin loppui 1980-luvulla, uusien korkeampia alfa-happoja tuottavien humalien vuoksi. Comet on hiljattain tehnyt paluun humalamarkkinoille humalalajikkeena, joka toimii niin aromi- kuin katkerohumalana. Cometin aromi on hienovarainen ja uniikki ”Wild American” -aromi.

Pähkinänkuori

• Alkuperämaa: USA
• Makuprofiili: Voimakas greippi, maanläheinen pihka
• Tyyppi: Katkero- ja aromihumala
• Alfahappo%: 9,4 – 12,4 % (indikatiivinen)
• Samankaltaiset humalat: Galena, Summit
• Oluttyylit: Lager, American Ale, IPA, Ale
• Säilyvyys: 49% alfahapoista 6 kk varastoituna 20ºC

Tarkempia numeroita (indikatiivisia):

• Betahappo%: 3 – 6,1 %
• Kohumuloni%: 41 %
• Öljyjä ml/100g: 1,98 ml
  • Myrseeni%: 67 %
  • Humuleeni%: 1 %
  • Karyofylleeni%: 10 %
  • Farneseeni%: 0,1 %

Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.

Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.