Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Centennial - 2021

10,04 /100 g

Tuotenumero 3010080121 Tuoteryhmä Tags ,

Mäntymetsäinen ja pihkainen Centennial on suosittu monikäyttöhumala C-humalien perheestä. Se on ollut jo 30 vuotta yksi suosituimmista IPA- ja Pale Ale -humalia.

Varastossa

Ostomäärä Yksikköhinta
3 kpl tai enemmän 9,04 
Yli 10 kpl (1 kg) 8,03 

Kuvaus

Centennial – mäntyinen monikäyttöhumala

Metsäisen aromaattinen Centennial on yksi suosituista amerikkalaisista C-humalista. Se on tasapainoisen kukkainen, metsäinen ja sitruksinen humala kaikkiin keiton ja käymisen vaiheisiin.

Aromikuvaukset

Mänty, sitrus, kukkainen, greippi, mandariini

Tarkempia numeroita (indikatiivisia):

Mitä nämä numerot tarkoittavat? Lue lisää artikkelistamme.

Alfahappoja 7 – 12 %
Betahappoja 3,5 – 5,5 %
Co-humuloneja 23 – 30 %
Säilyvyys Säilyttää n. 70 % alfahapoista 6 kk säilytyksen huoneenlämmössä (20 C) jälkeen. 
Eteerisiä oljyjä 1 – 3 ml /100g
Myrseeniä (pihka, sitrus, hedelmä) 55 – 65 %
Humuleenia (puu, jalohumala, mauste) 10 – 20 %
Karyofylleeniä (pippuri, metsä, yrtti) 5 – 7 %
Farneseeniä (tuore, vihreä, kukka) 0 – 1 %
Kaikki muut öljyt
(B-piniini, linalooli, geranioli, seliniini)
7 – 30 %
Samankaltaisia humalia Cascade, Chinook, Columbus, Amarillo
Sopii tyyleille Pale Ale, IPA, Vehnäolut

Säilytys

Humalapelletit säilyvät parhaiten kylmässä, tiiviissä astioissa suojassa happikontaktilta. Pelletit voi pakastaa. Lappo säilyttää pelletit pakkasessa ja pienpusseissa kylmiössä, jonka lämpötila on 4 C.

Mitä humalapellettit ovat?

Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.

Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alfahappopitoisuus.

Lisätiedot

Paino 0,1 kg
humala-tyyppi

Katkero- ja aromi

humala-alfahapot

8 %, 12 %

Määrä

100 g, 250 g, 1 kg, 5 kg

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Centennial – 2021”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *