Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]
10,56 €/100 g
Northern Brewer- ja Cascade- lajikkeiden risteytys, monikäyttöinen humala, jossa vanhempiaan korkeammat alfa-hapot. Cashmere maku on voimakkaan hedelmäinen, sisältäen limeä, sitruunaa, melonia ja persikkaa. Kuivahumaloinnissa myös kookoksen, hedelmäkarkin ja sitruunaruohon vivahteita. Hyvä hapanolut-humala.
Varastossa
| Ostomäärä | Yksikköhinta |
|---|---|
| 3 kpl tai enemmän | 9,50 € |
| Yli 10 kpl (1 kg) | 8,45 € |
Amerikkalaisjalosteinen Cascade ja Northern Brewer -risteytys. Aromi- ja katkerohumalaksi sopiva lajike, jonka maussa sitruunaa, limeä ja melonia sekä pehmeää katkeroa. Tuoksultaan vienon yrttinen.
Alla olevat arvot ovat lajikkeelle tyypillisiä keskiarvoja. Todelliset arvot vaihtelevat satokausittain.
| Alfahappoja | 7,7 – 9,1 % |
| Betahappoja | 3,3 – 7,1% |
| Co-humuloneja | 22 – 24 % |
| Säilyvyys | Säilyttää 75% alfahapoista 6 kk varastoinnin 20ºC jälkeen. |
| Eteerisiä oljyjä | 1,2 – 1,4 ml / 100g |
| Myrseeniä | 39 – 42 % |
| Humuleenia | 26 – 29 % |
| Karyofylleeniä | 11 – 13 % |
| Farneseeniä | 0 – 1 % |
| Muita öljyjä (mm. beta-piniini, linalooli, geranoili ja seliniini) | 15 – 24 % |
| Vaihtoehtoiset lajikkeet | Cascade |
| Sopii tyyleille | Hapanolut, Saison, Bretta-oluet, IPA |
Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi. Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.
| Paino | 0,1 kg |
|---|---|
| humala-alfahapot | 7 %, 9 % |
| humala-tyyppi | Katkero- ja aromi |
| Määrä | 100 g, 250 g, 1 kg, 5 kg |
Kulkuripellontie 5, 21420 Lieto
+358 50 526 3100
[email protected]
Ma–pe: 9–17
La–su: suljettu
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.