Kuvaus

Oluthiiva Suburban Brett (W15) Imperial Yeast

Vapauta sisäinen oluthifistelijäsi! Nyt saatavila laadukkaatestemäiset oluthiivat Portlandista, Oregonista! Imperial Yeast Suburban Brett (F15) on brettanomyces-hiivakanta, joka sopii erityisesti kypsyttävään jatkokäyttämiseen. Suburban Brett on makuprofiililtaan hapankirsikkainen ja kuivahedelmäinen ja se toimii erinomaisesti tynnyrikypsytyksessä. Tässä nestehiivassa on poikkeuksellisesti 200 miljardia hiivasolua per pussi! Huom! Säilytä hiiva jääkaapissa! Hiivapussi toimitetaan kylmäpakkausten kanssa, käytä hiiva heti tai siirrä se jääkaappiin odottamaan käyttöä. Tarkemmin:

Käymislämpötila: 18-23C, (64-74F)
Flokkulaatio: Alhainen
Käymisaste: 75-80 %
Soveltuu: Bretta-pohjaiset hapanoluet, jatkokäyttäminen
155 ml, 200 miljardia hiivasolua per pussi
Yksi pussi riittää n. 18,9 litralle (5 US-gal)

Kaikki Imperial Yeast -hiivat ovat USDA-sertifioituja luomutuotteita, eikä niiden valmistuksessa ole käytetty synteettisiä tai määöljypohjaisia kemikaaleja tai GMO-raaka-aineita.

Lisätiedot

Paino	0,2 kg
valmistaja	Imperial Yeast
hiiva-tyyli	Villihiiva
hiiva-muoto	Nestehiiva
hiivat-käymisaste	74 %, 80 %
hiivat-käymislämpötila	18 ° C, 23 ° C
hiivat-flokkulaatio	Matala
hiivat-abv	12 %
Oluttyyli	Brett / Sour / Wild Ale, Flanders Red, Lambic / Gueuze