Raaka-aineiden käsittely

Oluen ja muiden juomien valmistus lähtee perusasioista, eli raaka-aineidein käsittelystä. Yleisimpiä tarvikkeita kotipanijalle tässä vaiheessa ovat kauhat ja sekoitusmelat, mallasmyllyt sekä eri kokoiset humalointi- ja mäskäyspussit ja korit.