Pesuaineet

Elintarvikkeiden valmistukseen soveltuvat pesuaineet. Puhtaus ja hygienia on oluen valmistuksessa erittäin tärkeää. Välineitä ja astioita pitää puhdistaa ja desinfioida usein ja huolellisesti. Jos kotijuoman valmistuksessa jokin menee pieleen, niin 90% syynä on jonkinlainen kontaminaatio. Huolellinen pesu ja desinfiointi sekä tarkkuus työskentelyssä estävät pilaantuneet erät tehokkaasti.