Hiivaproteeinivalmiste Fermentis Spring’Blanche 100 g

16,50 

Spring’Blanche on hiivaproteiinivalmiste, jolla varmistat luonnollisen, pysyvän sameuden olueesi. Erinomainen lisä vehnäoluisiin ja sameisiin IPA-tyyleihin.



Tuotetunnus (SKU): 10123700 Osastot: ,

Kuvaus

Spring’Blanche – luonnollista sameutta olueen

Runsaasti proteiineja sisältävä hiivauute lisää olueesi sameutta ja sameuden pysyvyyttä pullotuksen tai astioinnin jälkeen. Useita eripainoisia proteiinimolekyylejä sisältävä Spring’Blanche on erinomainen lisä sameisiin oluttyyleihin.

Annostus:

5 – 20 grammaa per hehtolitra. 10 g/hl tuottaa vakaan 20 EBC sameuden.

Käyttö: 

Todellinen annostus riippuu oluesta ja valmistusprosessita. Tee kokeita sopivan annostuksen löytämiseksi. Spring’Blanche lisätään olueen kypsytysvaiheen alussa, sitä ei suositella lisättäväksi aktiivisen käymisen aikana.

Huomattavaa: 

  • Yli 20 g / hl annostus voi vaikuttaa oluen makuun.
  • Proteaasientsyymit laskevat Spring’Blanchen tehoa.
  • Pastörointi tuottaa sameamman lopputuloksen.

Tyypillinen analyysi:

  • Bakteereja kaikkiaan: < 10000 CFU / g
  • Maitohappobakteereja: < 1000 CFU / g
  • Etikkahappobakteereja: < 1000 CFU / g
  • Villihiiva (ei-saccharomyces): < 100 CFU / g

Tuotetiedot englanniksi

Lisätiedot

Paino 0.1 kg

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Hiivaproteeinivalmiste Fermentis Spring’Blanche 100 g”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Saatat myös pitää...