Aurora -humalapelletti

5,36 91,70 

Styyrian alueelta, Itävallan ja Slovenian välimaastosta kotoisin oleva katkero- ja aromihumala. Maultaan Aurora on kepeän jalohumalaisen kukkainen, mausteinen ja sitruunahumalainen, runsaalla perinteisellä katkerolla.

Poista
Tuotetunnus (SKU): 3010620k Osastot: ,

Kuvaus

Aromi- ja katkerohumala – Aurora

Aurora tunnetaan myös Super Styrianina. Aromi on samankaltainen kuin Styrian Goldingsilla, mutta paljon kevyempi ja humalaisempi. Auroraa voi käyttää sekä aromi-, että katkerohumalana.

Humalan ominaisuudet pähkinänkuoressa:

Alla olevat arvot ovat lajikkeelle tyypillisiä keskiarvoja. Todelliset arvot vaihtelevat satokausittain. Lue lisää humalan ominaisuuksista täältä.

Alfahappoja 7 – 13 %
Betahappoja 2,7 – 5 %
Co-humuloneja 20 – 26 %
Säilyvyys 70 – 75 % alfahapoista 6 kk säilytyksen jälkeen (20C).
Eteerisiä oljyjä 0,9 – 1,8 ml / 100g
Myrseeniä 20 – 25 %
Humuleenia 20 – 25 %
Karyofylleeniä 6 – 9 %
Farneseeniä 5 – 10 %
Muita öljyjä (mm. beta-piniini, linalooli, geranoili ja seliniini) 31 – 49 %
Vaihtoehtoiset lajikkeet Styrian Golding, Perle, Northern Brewer
Sopii tyyleille Ale, Lager, Belgian Ale & English Ale

Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.

Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.

Lisätiedot

humala-alfahapot

7 %, 13 %

humala-tyyppi

Katkero- ja aromi

Määrä

100 g, 250 g, 1 kg, 5 kg

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Aurora -humalapelletti”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Samankaltaiset tuotteet