Belma -humalapelletti

6,41 225,15 

Uusi amerikkalainen lajike, jonka maussa on runsaasti puhdasta appelsiinia, melonia, ananasta, sekä epätyypillisesti hedelmäisille humalille mansikkaa. 

Poista
Tuotetunnus (SKU): 3011090k Osastot: ,

Kuvaus

Belma

Uusi, lähes vahingossa syntynyt Washingtonilainen aromi- ja katkerolajike. Belman erikoisuus on yhdistelmä mansikan ja trooppisten hedelmien aromeja, mikä tekee siitä erinomaisen lisän Pale Ale -resepteihin.

Humalan ominaisuudet pähkinänkuoressa:

Alla olevat arvot ovat lajikkeelle tyypillisiä keskiarvoja. Todelliset arvot vaihtelevat satokausittain. Lue lisää humalan ominaisuuksista täältä.

Alfahappoja 8,5 – 12,5 %
Betahappoja 4 – 8 %
Co-humuloneja – %
Säilyvyys Säilyttää n. 70 – 75 % alfahapoista 6 kk varastoinnin jälkeen (20°C)
Eteerisiä oljyjä 1 – 2,5 ml / 100g
Myrseeniä 65 – 68 %
Humuleenia – %
Karyofylleeniä – %
Farneseeniä – %
Muita öljyjä (mm. beta-piniini, linalooli, geranoili ja seliniini) 32 – 35 %
Vaihtoehtoiset lajikkeet Hull Melon, Pacific Gem
Sopii tyyleille Pale Ale, Blonde Ale, Pilsner, Vehnäolut, NEIPA, Porter

Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.

Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.

Lisätiedot

humala-alfahapot

9 %, 12 %

humala-tyyppi

Katkero- ja aromi

Määrä

100 g, 250 g, 1 kg, 5 kg

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Belma -humalapelletti”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Samankaltaiset tuotteet