Ahtanum -humalapelletti – 2020

(2 tuotearviota)

9,29 171,00 

Aromeiltaan kukkainen, maanläheinen, greippinen amerikkalainen aromihumala.

Poista
Tuotetunnus (SKU): 3010010k Osastot: ,

Kuvaus

Ahtanum

Amerikkalainen aromihumala, joka sopii Pale Alelle. Kukkaisia, maanläheisiä, sitruksisia ja greippimäisiä sävyjä. Maltilliset katkerointiominaisuudet.

Humalan ominaisuudet pähkinänkuoressa:

Alla olevat arvot ovat lajikkeelle tyypillisiä keskiarvoja. Todelliset arvot vaihtelevat satokausittain. Lue lisää humalan ominaisuuksista täältä.

Alfahappoja 3,5  – 6,5 %
Betahappoja 4 – 6,5 %
Co-humuloneja 30 – 35 %
Säilyvyys Säilyttää noin 50 – 55 % alfahapoista 6 kuukauden varastoinnin jälkeen, kun varastointilämpötila on 20ºC
Eteerisiä oljyjä 0,5 – 1,7 ml/100g
Myrseeniä 45 – 55 %
Humuleenia 15 – 22 %
Karyofylleeniä 9 – 12 %
Farneseeniä 0 – 1 %
Muita öljyjä (mm. beta-piniini, linalooli, geranoili ja seliniini) 10 – 31 %
Vaihtoehtoiset lajikkeet Amarillo, Cascade, Centennial, Willamette
Sopii tyyleille India Pale Ale, Pale Ale, Vaalea lager

Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.

Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.

Lisätiedot

humala-tyyppi

Aromihumala

humala-alfahapot

5 %, 7 %

Määrä

100 g, 250 g, 1 kg, 5 kg

2 arviota tuotteelle Ahtanum -humalapelletti – 2020

  1. Pekka

    Hyvin on aina toiminut.

  2. MS Johnson

    King Tut hops are great for a Tupa IPA. We appreciate the great service and variety of ingredients at Lappo.

Lisää arvio

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Samankaltaiset tuotteet