Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Willamette – 2020

10,05 /100 g

Tuotenumero 3010410121 Tuoteryhmä Tag

Mausteinen, kukkainen aromihumala vivahteilla suitsukkeesta, karamellista ja seljanmarjaa. Willamette on amerikkalaisjalosteinen humala joka on ominaisuuksiltaan erittäinen brittityylinen. Sopii hyvin kaikkiin humalointivaiheisiin.

In stock

Ostomäärä Yksikköhinta
3 kpl tai enemmän 9,05 
Yli 10 kpl (1 kg) 8,04 

Description

Amerikkalainen brittihumala – Willamette

Mieto ja miellyttävän tuoksuinen humala. Lievästi mausteinen kukkaisella aromilla. Kehitetty amerikkalaiseksi vastineeksi Britannian humaloille. Samanlainen kuin Fuggles. Tällä hetkellä eniten kasvatettu lajike Yhdysvalloissa. Nimetty Oregonilaisen Willametten laakson mukaan.

Humalan ominaisuudet pähkinänkuoressa:

Alla olevat arvot ovat lajikkeelle tyypillisiä keskiarvoja. Todelliset arvot vaihtelevat satokausittain.

Alfahappoja 4 – 7 %
Betahappoja 3 – 5 %
Co-humuloneja 28 – 35 %
Säilyvyys Säilyttää noin 60 – 65 % alfahapoista 6 kuukauden säilytyksen jälkeen (20ºC)
Eteerisiä oljyjä 0,6  – 1,6 ml/100g
Myrseeniä 22 – 32 %
Humuleenia 31 – 35 %
Karyofylleeniä 12 – 14 %
Farneseeniä 7 – 10 %
Muita öljyjä (mm. beta-piniini, linalooli, geranoili ja seliniini) 9 – 28 %
Vaihtoehtoiset lajikkeet Fuggle, Styrian Goldings, EKG
Sopii tyyleille APA, English Ale, Bitter, ESB, American Lager

 

Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.

Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.

Additional information

Weight 0,1 kg
humala-alfahapot

4 %, 7 %

humala-tyyppi

Aroma hops

Quantity

1 kg, 100 g, 250 g, 5 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Willamette – 2020”

Your email address will not be published. Required fields are marked *