Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Wakatu – 2020

8,22 

Tuotenumero 3011060120 Tuoteryhmät , Tag

Maanläheinen, makea-arominen Wakatu on perin mainio eurooppalaistyylinen aromihumala. Sen maussa on vaivihkaista kukkaisuutta ja tuoretta limenkuorta. Kuten monet muutkin alueensa lajikkeet, Wakatu sopii myös katkerointiin.

In stock

Description

WAKATU

Uusi-Seelantilainen humala, joka sopii katkeroksi, mutta erityisesti aromihumalaksi. Humalan aromissa on limeä ja mietoa kukkaisuutta.
Soveltuu hyvin lagereihin.

Humalan ominaisuudet pähkinänkuoressa:

Alla olevat arvot ovat lajikkeelle tyypillisiä keskiarvoja. Todelliset arvot vaihtelevat satokausittain.

Alfahappoja 6,5 – 8,5 %
Betahappoja 8 – 8,5 %
Co-humuloneja 28 – 30 %
Säilyvyys
Eteerisiä oljyjä 0,9 – 1,2 ml/100g
Myrseeniä 35 – 36 %
Humuleenia 16 -17 %
Karyofylleeniä 8 – 9 %
Farneseeniä 6 – 7 %
Muita öljyjä (mm. beta-piniini, linalooli, geranoili ja seliniini) 31 – 35
Vaihtoehtoiset lajikkeet Mittelfrüh, Nelson Sauvin
Sopii tyyleille Lager, Pale Ale, Pilsner, Belgian Ale

Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.

Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.

Additional information

Weight 0,1 kg
humala-alfahapot

6 %, 9 %

humala-tyyppi

Aroma hops

Quantity

1 kg, 100 g, 250 g, 5 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Wakatu – 2020”

Your email address will not be published. Required fields are marked *