Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]
8,26 €
Kaliumbitartraatti eli viinikivi on viinivalmistuksen sivutuote, viinihapon mineraalisuola. Viinikiveä käytetään yleisesti ruoanvalmistuksessa kohotus- ja stabilointiaineena, sekä estämään siirappien kiteytymistä.
In stock (can be backordered)
Lisätään viineihin luonnollisen kylmästabilisoinnon suorittamiseksi. Jäähdyttämällä viini < 4°C-asteeseen ja lisäämällä tartaria saostuvat kiteet käymisastian pohjalle. Vaikutusaika 4-6 tuntia, jonka jälkeen viini tulee suodattaa. Tartarin käyttö estää kiteiden saostumista pullossa.
| Weight | 0,1 kg |
|---|
Kulkuripellontie 5, 21420 Lieto
+358 50 526 3100
[email protected]
Ma–pe: 9–17
La–su: suljettu
Reviews
There are no reviews yet.