Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Potassium tartarate Tartar 1 kg

25,73 

Tuotenumero 10102101 Tuoteryhmä

Kaliumbitartraatti eli viinikivi on viinivalmistuksen sivutuote, viinihapon mineraalisuola. Viinikiveä käytetään yleisesti ruoanvalmistuksessa kohotus- ja stabilointiaineena, sekä estämään siirappien kiteytymistä.



Available on back-order

Description

TARTAR – KALIUMBITARTRAATTIA
Lisätään viineihin luonnollisen kylmästabilisoinnon suorittamiseksi. Jäähdyttämällä viini < 4°C-asteeseen ja lisäämällä tartaria saostuvat kiteet käymisastian pohjalle. Vaikutusaika 4-6 tuntia, jonka jälkeen viini tulee suodattaa. Tartarin käyttö estää kiteiden saostumista pullossa.

Puhdasta tartaria
Annostus: 4 g / 1 l

Additional information

Weight 1 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Potassium tartarate Tartar 1 kg”

Your email address will not be published. Required fields are marked *