Sabro – 2020

Description

Amerikkalainen aromihumala – Sabro

Yakima Valleyn tuotekehitystyön tuoreimpia hedelmiä. Sabro on kotiolutskenelle ehdoton uutuus, erityisesti moderneille humalapommi-IPA-oluille sopiva jaloste. Se on aromiltaan tunnistettavan satsumainen, kookoksinen ja trooppisen hedelmäinen, seetrin, mintun ja kerman vivahteilla.

Humalan ominaisuudet pähkinänkuoressa:

Alla olevat arvot ovat lajikkeelle tyypillisiä keskiarvoja. Todelliset arvot vaihtelevat satokausittain. Lue lisää humalan ominaisuuksista täältä.

Alfahappoja	14 – 18 %
Betahappoja	4 – 7 %
Co-humuloneja	20 – 24 %
Säilyvyys	–
Eteerisiä oljyjä	2,5 – 3,5 ml /100g
Myrseeniä	51 – 68 %
Humuleenia	7 – 14 %
Karyofylleeniä	7 – 11 %
Farneseeniä	0 – 1 %
Muita öljyjä (mm. beta-piniini, linalooli, geranoili ja seliniini)	6 – 36 %
Vaihtoehtoiset lajikkeet	Hallertau Blanc, Nelson Sauvin
Sopii tyyleille	IPA, Pale Ale, Stout, Porter, Fruit Beer

Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.

Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.