Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Barley malt Crisp Lager Malt

1,85 /kg

Tuotenumero 40202000 Tuoteryhmä Tags , , ,

Vaalea, runsaan entsyymiaktiivinen pils- ja lager-mallas. Maultaan puhtaan makea, eikä niinkään maltainen.

In stock

Ostomäärä Yksikköhinta
When buying over 25 kg 1,76 

Description

Vaalea lagermallas Crisp Lager Malt

Brittiläinen näkemys mannermaisesta pils-maltaasta. Korkea proteiinipitoisuus yhdistettynä runsaaseen vapaaseen typpeen takaavat hyvän entsyymitoiminnan. Lager soveltuukin perusmaltaaksi kun reseptiin kuuluu paljon mallastamattomia ainesosia. Lager Malt tunnetaan myös nimellä Europils.

Tyypillinen analyysi

Ominaisuus Arvo
Kosteus % Enintään 4,5 %
Uute % Vähintään 81,5 %
Väri 2,8 – 4 EBC
Proteiineja % 9,4 – 11 %
Vapaata typpeä % 38 – 42 %
Diastaattinen voima 200 min Wk
Suurin suositeltu osuus mallaspohjasta 80 – 100 %

Valmistajan tuotesivu

 

 

Additional information

Weight 1 kg
malts-maltster

malts-type

malts-colour

5 EBC, 8 EBC

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Barley malt Crisp Lager Malt”

Your email address will not be published. Required fields are marked *