Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Barley malt Crisp High Diastatic Power Malt

1,86 /kg

Tuotenumero 40202400 Tuoteryhmä Tags , , ,

Voimakkaan entsyymiaktiivinen mallas, jota käytetään tislaamoissa vierteen ominaispainon maksimointiin. Oluen valmistuksessa auttaa parantamaan mallaspohjia, joissa on erittäin runsaasti pitkälle paahdettuja tai muuten käsiteltyjä maltaita

Out of stock

Haluatko ilmoituksen sähköpostiiisi kun tuotetta on jälleen varastossa?

Description

Entsyymimallas Crisp High Diastatic Power

α- and β-amylaasioptimoitu mallas, joka auttaa muuttaa maltaan tärkkelystä käymiskelpoisiksi sokereiksi. Käytetään yleensä 10% maltaista. High Diastatic Malt valmistetaan erikseenjalostetuista ohralajikkeista, joiden entsyymitoiminta on pyritty maksimoimaan jo kasvatusvaiheessa.

Tyypillinen analyysi

Ominaisuus Arvo
Kosteus % Enintään 6,5 %
Diastaattinen voima 600 min Wk
Suurin suositeltu osuus mallaspohjasta 10%

Valmistajan tuotesivu

 

Additional information

Weight 1 kg
malts-maltster

malts-type

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Barley malt Crisp High Diastatic Power Malt”

Your email address will not be published.