Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]
3,00 €/kg
Määristä eli Moraviasta, Tsekin tasavallan saksanpuoleiselta rajalta kotoisin ovela perinnelajike. Crisp Hana on maultaan kuin juuri paistettu leipä, puhdas ja pehmeä. Anna kunnolla Hanaa pilsner-vierteisiisi. Hana soveltuu parhaiten dekoktio- ja vaihemäskäykseen.
In stock
| Ostomäärä | Yksikköhinta |
|---|---|
| When buying over 25 kg | 2,85 € |
Hana on alkuperäinen Bohemian Pilsner -mallas, perinnelajike joka oli ensimmäisenä käytössä 1840-luvulla. Erittäin vaalea, maultaan raikkaan, puhtaan leipäinen Hana on ollut pohjana useille moderneilla mallasviljalajikkeille.
Perinnemaltaana Hana toimii parhaiten, kun sitä käytetään vaiheittaisessa mäskäysohjelmassa tai dekoktiomäskäyksessä.
| Ominaisuus | Arvo |
|---|---|
| Kosteus % | Enintään 5 % |
| Uute % | Vähintään 80 % |
| Väri | 2,2 – 2,8 EBC |
| Proteiineja % | 12,5 % |
| Vapaata typpeä | 40 % |
| Diastaattinen voima | 350 min WK |
| Suurin suositeltu osuus mallaspohjasta | 100 % |
| Weight | 1 kg |
|---|---|
| malts-type | |
| malts-maltster | |
| malts-colour | 2 EBC, 3 EBC |
Kulkuripellontie 5, 21420 Lieto
+358 50 526 3100
[email protected]
Ma–pe: 9–17
La–su: suljettu
Reviews
There are no reviews yet.