Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Barley malt Crisp Best Ale Malt

1,60 /kg

Tuotenumero 40200700 Tuoteryhmä Tags , ,

Tasalaatuisen, hyvin muunneltu, nimensä mukaisesti Crispin paras ale-mallas. Värikylläinen Best Ale on maultaan tasapainoisen makean maltainen, joten se onkin yksi suosituimmista perusmaltaista ale-oluille.

In stock

Ostomäärä Yksikköhinta
When buying over 25 kg 1,52 

Description

Vaalea perusohramallas Crisp Best Ale Malt

Norfolkissa kasvatettu kaksirivinen talvimallasohra tunnetaan parhaana raakamateriaalina perinteiselle
ale-maltaalle. Matalaproteiininen ohra saadaan paikallisilta viljelijöiltä, jotka toimivat yhteistyössä ABC Grower Groupin kautta Crisp Malting Groupin kanssa. Nämä viljelijät ovat pätevöityneet parhaimmiksi mallasohran kasvattajiksi. Mallastuksen aikana tynnyrin korkea kosteuspitoisuus ja idätysajan sekä -lämpötilan tasapaino takaavat tasalaatuisen maltaan. Crisp Malting Group Best Ale Malt sopii perinteiselle ale-oluelle tyypilliseen mäskäykseen ja pintakäymiseen, mutta se sopii hyvin myös ale-oluiden valmistukseen moderneilla tekniikoilla.

 

Tyypillinen analyysi

Ominaisuus Arvo
Kosteus % Enintään 3,5 %
Uute % Vähintään 82 %
Väri 5,5 – 7,5 EBC
Proteiineja % 8,8 – 10,3 %
Vapaata typpeä 43 – 48 %
Diastaattinen voima 140 min WK
Suurin suositeltu osuus mallaspohjasta 100 %

Valmistajan tuotesivu

Additional information

Weight 1 kg
malts-maltster

malts-type

malts-colour

5 EBC, 7 EBC

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Barley malt Crisp Best Ale Malt”

Your email address will not be published.