Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]
1,61 €/kg
Tasalaatuisen, hyvin muunneltu, nimensä mukaisesti Crispin paras ale-mallas. Värikylläinen Best Ale on maultaan tasapainoisen makean maltainen, joten se onkin yksi suosituimmista perusmaltaista ale-oluille.
Out of stock
Haluatko ilmoituksen sähköpostiiisi kun tuotetta on jälleen varastossa?
Norfolkissa kasvatettu kaksirivinen talvimallasohra tunnetaan parhaana raakamateriaalina perinteiselle
ale-maltaalle. Matalaproteiininen ohra saadaan paikallisilta viljelijöiltä, jotka toimivat yhteistyössä ABC Grower Groupin kautta Crisp Malting Groupin kanssa. Nämä viljelijät ovat pätevöityneet parhaimmiksi mallasohran kasvattajiksi. Mallastuksen aikana tynnyrin korkea kosteuspitoisuus ja idätysajan sekä -lämpötilan tasapaino takaavat tasalaatuisen maltaan. Crisp Malting Group Best Ale Malt sopii perinteiselle ale-oluelle tyypilliseen mäskäykseen ja pintakäymiseen, mutta se sopii hyvin myös ale-oluiden valmistukseen moderneilla tekniikoilla.
| Ominaisuus | Arvo |
|---|---|
| Kosteus % | Enintään 3,5 % |
| Uute % | Vähintään 82 % |
| Väri | 5,5 – 7,5 EBC |
| Proteiineja % | 8,8 – 10,3 % |
| Vapaata typpeä | 43 – 48 % |
| Diastaattinen voima | 140 min WK |
| Suurin suositeltu osuus mallaspohjasta | 100 % |
| Weight | 1 kg |
|---|---|
| malts-maltster | |
| malts-type | |
| malts-colour | 5 EBC, 7 EBC |
Kulkuripellontie 5, 21420 Lieto
+358 50 526 3100
[email protected]
Ma–pe: 9–17
La–su: suljettu
Reviews
There are no reviews yet.