Description
White Labs 820 – Oktoberfest Lager
WLP820 Oktoberfest lager hiiva tuottaa erittäin maltaista ja Bock -tyylistä olutta. WLP820 on paljon hitaampi hiiva kuin WLP830, eikä se myöskään käy yhtä kuivaksi. Suosittelemmekin startterin tekemistä tai pidempää lagerointiaikaa.
- Flokkulaatio: Medium
- Käymisaste: 65-73%
- Käymislämpötila: 11-14 °C
- Alkoholinkestävyys: 8-12%
Oluttyylit:
- American Light Lager
- American Lager
- Baltic-Style Porter
- Bock
- Bohemian Pilsner
- Märzen
- Münchner Dunkel
- Doppelbock
- Schwarzbier
- München Helles
- Vienna Lager
tuomo.piironen –
30 litran satsille 3l statteri, olen dekantoinut startterin vierteen ennen käyttöä. Kayttänyt painella 0.9bar. Hyvin pelaa, ei virhemakuja. Hieman hitaasti kirkastuu, tarvii aikaa n.3 viikkoa. Lopputulos on ainakin itsellä ollut sopiva, ei liian makea vaikka tästä maailmalta saa siitä lukea. Leipäinen, maltainen ja aavistus makea. Kelpohiiva.
Myös pelaa hyvin, jos laskee uuden vierresatsin edellisen erän hiivakakun päälle. Olen käyttänyt hiivaa uudelleen muuan kerran.