Liquid yeast White Labs WLP810 – San Francisco Lager

Description

White Labs 810 – San Francisco Lager

WLP810 hiivalla valmistetaan “California Common” tyylisiä oluita. Se on uniikki hiivakanta, joka voi käydä jopa 18°C asteessa ja säilyttää silti lagerin ominaisuudet. Myös käyminen jopa 10°C asteessa onnistuu kun halutaan valmistaa Pilsneriä, Märzeniä tai muita lagereita.

• Flokkulaatio: High
• Käymisaste: 65-70%
• Käymislämpötila: 14-18 °C
• Alkoholin kestävyys: 8-12%

Oluttyylit:

• American Light Lager
• American Lager
• Bock
• Bohemian Pilsner
• Märzen
• Münchner Dunkel
• Doppelbock
• Schwarzbier
• München Helles
• Vienna Lager