Description
White Labs WLP653 Brettanomyces lambicus
Voimakkasmakuinen ja arominen kanta, joka tuottaa brettaisuudelle tyypillistä hevosloimisuutta, savuisuutta ja mausteisuutta. Nimensä mukaisesti useimmiten lambic-oluissa esiintyvä kanta, joka sopii myös happamille brown aleille.
- Flokkulaatio: Matala
- Käymisaste: 70 – 85%
- Käymislämpötila: 29 °C
- Alkoholin kestävyys: 8 – 12%
Oluttyylit:
- lambic, Flanders brown, sour brown
Reviews
There are no reviews yet.