Description
White Labs WLP645 Brettanomyces claussennii
Lempeämpi Brettanomyces-kanta, joka on läheistä sukua Brettamyces anomalus -kannalle. Kanta tuottaa hedelmäisempää, ananasmaista aromia, ei niinkään makua. Brettaisuus on vaimeampaakuin WLP650 ja WLP652 -kannoissa.
- Flokkulaatio: Matala
- Käymisaste: 70 – 85%
- Käymislämpötila: 28 – 29 °C
- Alkoholin kestävyys: 8 – 12%
Oluttyylit:
- Flanders red, Flanders brown, lambic, saison
Reviews
There are no reviews yet.