Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Liquid yeast Wyeast 5526 Brettanomyces Lambicus

19,90 

Tuotenumero 20504600 Tuoteryhmä Tag

Laadukas nestemäinen oluthiiva.



Description

5526 Brettanomyces lambicus:

Tämä villihiivalajike on peräisin Belgialaisista Lambic-oluista. Siitä tulee “Brett” -tyyppistä olutta kirsikkaisella aromilla ja happamuudella. Se saattaa muodostaa kalvon pulloissa tai tynnyrissä. Hiivalajiketta käytetään yleensä yhdessä muiden villihiivojen tai maitobakteerien kanssa. Oluen tulee antaa kypsyä vähintään 3–6 kuukautta, jotta maku kehittyy täysin.

Näin käytät Wyeast XL Activator -hiivapakettia (englanniksi)

  • Flokkulaatio: Medium
  • Käymisaste: Erittäin korkea
  • Käymislämpötila: 15-24 °C
  • Alkoholinkestävyys: 12 %

Oluttyylit:

Berliner Weisse
Flanders Red Ale
Fruit Lambic
Gueuze
Straight (Unblended) Lambic

Additional information

Weight 0,2 kg
manufacturer

Wyeast

hiiva-tyyli

Bacteria

hiiva-muoto

Liquid yeast

hiivat-käymisaste

80 %, 90 %

hiivat-käymislämpötila

15 ° C, 24 ° C

hiivat-flokkulaatio

Medium

hiivat-abv

12 %

Beer-style

Berliner Weisse, Flandres Red, Lambic

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Liquid yeast Wyeast 5526 Brettanomyces Lambicus”

Your email address will not be published.