Description
3724 Belgian Saison
Klassinen farmhouse ale -hiiva. Perinteinen mausteinen hiiva, jonka aromit ovat kompleksiset, mukaan lukien purukumin aromi. Hyvin katkera ja kuiva sekä hennon hedelmäinen. Oluesta tulee raikasta, jälkimaku on hieman karvas. Kannattaa antaa käydä korkeammassa lämpötilassa. Hiiva on tunnettu nopeasta käymisen alkamisesta, jonka jälkeen se saattaa jäädä jumiin ominaispainoon 1.035. Käyminen loppuu, kunhan prosessille annetaan aikaa ja lämpötila pidetään korkeana. Käymislämpötilan on oltava korkea, vähintään 32 astetta. Käymisen nopeuttamiseksi voi käyttää toista hiivakantaa..
Näin käytät Wyeast XL Activator -hiivapakettia (englanniksi)
- Flokkulaatio: Matala
- Käymisaste: 76-80%
- Käymislämpötila: 21-35 °C
- Alkoholinkestävyys: 12 %
Oluttyylit:
Saison
2 reviews for Liquid yeast Wyeast 3724 Belgian Saison
There are no reviews yet.