Description
Lallemand Belle Saison
Erittäin pitkälle käyvä diastaticus-kanta, sopii erityisesti belgityyppisiin saison-oluisiin. Aromiltaan sitruksinen, mausteinen ja pippurinen.
Käymisominaisuudet
- Flokkulaatio: Heikko
- Käymisaste: Korkea
- Käymislämpötila: 15 – 35 °C
- Alkolinkesto 15% ABV
- Annostus: 11 g / 10 l
MIkrobiologia
Saccharomyces cerevisae var. diastaticus
Tyypillinen analyysi*:
Kiinteitä aineita: 93% – 97%
Eläviä hiivasoluja ≥ 5 x 10^9 /g
Villihiivaa < 1 per 10^6 yeast cells
Bakteereja < 1 per 10^6 yeast cells
*ASBC and EBC
Reviews
There are no reviews yet.