Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Haze stabilizer Fermentis Spring’Blanche 100 g

18,72 

Tuotenumero 10123700 Tuoteryhmät ,

Spring’Blanche on hiivaproteiinivalmiste, jolla varmistat luonnollisen, pysyvän sameuden olueesi. Erinomainen lisä vehnäoluisiin ja sameisiin IPA-tyyleihin.

In stock (can be backordered)

Description

Spring’Blanche – luonnollista sameutta olueen

Runsaasti proteiineja sisältävä hiivauute lisää olueesi sameutta ja sameuden pysyvyyttä pullotuksen tai astioinnin jälkeen. Useita eripainoisia proteiinimolekyylejä sisältävä Spring’Blanche on erinomainen lisä sameisiin oluttyyleihin.

Annostus:

5 – 20 grammaa per hehtolitra. 10 g/hl tuottaa vakaan 20 EBC sameuden.

Käyttö: 

Todellinen annostus riippuu oluesta ja valmistusprosessita. Tee kokeita sopivan annostuksen löytämiseksi. Spring’Blanche lisätään olueen kypsytysvaiheen alussa, sitä ei suositella lisättäväksi aktiivisen käymisen aikana.

Huomattavaa: 

  • Yli 20 g / hl annostus voi vaikuttaa oluen makuun.
  • Proteaasientsyymit laskevat Spring’Blanchen tehoa.
  • Pastörointi tuottaa sameamman lopputuloksen.

Tyypillinen analyysi:

  • Bakteereja kaikkiaan: < 10000 CFU / g
  • Maitohappobakteereja: < 1000 CFU / g
  • Etikkahappobakteereja: < 1000 CFU / g
  • Villihiiva (ei-saccharomyces): < 100 CFU / g

Valmistajan tuotesivu englanniksi

Additional information

Weight 0,1 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Haze stabilizer Fermentis Spring’Blanche 100 g”

Your email address will not be published. Required fields are marked *