Dry yeast Lallemand Verdant 11 g

Description

Lallemand Verdant IPA – kuivattu NEIPA-hiiva

Lallemandin ja brittiläisen Verdant Brewing Co:n yhdessä jalostama kanta erityisesti maltaisille, humalavetoisille oluille. Verdant IPA tuottaa hedelmäisen, täyteläisen suutuntuman ja vivahteen oluen runkoon.

• Käymislämpötila: 18 – 23 °C
• Käymisaste: Keskitaso – korkea
• Laskee vierteen pH:n välille 3,2 – 3,5 pH (0,1 – 0,4% happoa)
• Annostus 0,5 – 1 g / l
• Flokkulaatio: Keskiasteinen
• Alkoholinkesto: 10 %

Mikrobiologia:

• Saccharomyces cerevisae -kanta
• Elinkelpoista hiivaa > 5×1^9 CFU/g
• Kuiva-aineita > 93 – 96%
• Bakteereja <1 per 1 x 10^6
• Diastaticus – negatiivinen

SÄILYTETTÄVÄ KYLMÄSSÄ