Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]
7,94 €
Aiemmin SuperAlpha tunnettu Dr Rudi oli alun perin puhtaasti katkerointiin tarkoitettu humala, joka on nykyään myös aromikäytössä. Maultaan Dr Rudi on sitruunaruohoinen, mäntyinen ja pihkainen.
In stock
Aiemmin SuperAlpha -nimellä tunnettu lajike on jalostettu jo vuonna 1976. Se tarjoaa raikkaan ja puhtaan katkeroinnin, ja onkin ollut perinteisesti katkerohumala, mutta sopii nykyään myös aromikäyttöön, tuoden mukanaan ruohon, männyn ja sitruksen vivahteita. Erinomainen valinta single hop -oluisiin.
Alla olevat arvot ovat lajikkeelle tyypillisiä keskiarvoja. Todelliset arvot vaihtelevat satokausittain.
| Alfahappoja | 10 – 12 % |
| Betahappoja | 7 – 9 % |
| Co-humuloneja | 36 – 39 % |
| Säilyvyys | 60 – 70 % alfahapoista 6 kk säilytyksen jälkeen (20C) |
| Eteerisiä oljyjä | 1,3 – 1,6 ml / 100g |
| Myrseeniä | 28 – 30 % |
| Humuleenia | 33 – 34 % |
| Karyofylleeniä | 9 – 11 % |
| Farneseeniä | 0 – 1 % |
| Muita öljyjä (mm. beta-piniini, linalooli, geranoili ja seliniini) | 24 – 30 % |
| Vaihtoehtoiset lajikkeet | Green Bullet |
| Sopii tyyleille | IPA, Lager |
Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.
Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.
| Weight | 0,1 kg |
|---|---|
| Quantity | 1 kg, 100 g, 250 g, 5 kg |
| humala-alfahapot | 7 %, 9 % |
| humala-tyyppi | Dual purpose hops |
Kulkuripellontie 5, 21420 Lieto
+358 50 526 3100
[email protected]
Ma–pe: 9–17
La–su: suljettu
Reviews
There are no reviews yet.